Chiacchiere

Di

  • Media
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1kg di farina
  • uova: 10 tuorli e 4 albumi
  • 120g di burro
  • 150g di zucchero a velo
  • una scorza di limone grattugiata
  • una scorza d'arancia grattugiata
  • 2 bustine di vanillina
  • un po' di sale fino
  • un goccio di liquore dolce

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare un composto di tutti gli ingredienti, stendere la sfoglia e tagliare creando la tipica forma delle chiacchiere.
Friggere in olio bollente fino alla doratura e cospargere con zucchero a velo.

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