- 4
- Facile
- 20 minuti
- 12 minuti
- 30 minuti
- Medio
4.3/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 400 g di farfalle
- 1 scatoletta di tonno grande
- 2 carote
- 1 limone
- 1 pugno di capperi
- pepe nero
- sale
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere l'acqua per la pasta a bollire e nel frattempo preparare il condimento.
Tagliare le carote alla julienne e metterle in una ciotola dove andrà anche la pasta.
Grattugiarvi dentro la buccia del limone con la grattugia dal foro piccolo, quindi spremerne il succo sulle carote.
Versare il tonno spezzettato, unire i capperi lavati e strizzati e mescolare il tutto.
Tappa 2
Cuocere la pasta e scolarla, avendo cura di sciacquarla sotto acqua potabile fredda per interrompere la cottura e poterla subito amalgamare al condimento.
Tappa 3
Mescolare per bene e aggiungere una spolverata di pepe nero.
Conservare in frigo per almeno mezz'ora prima di servire.
Tappa 4
Al momento di servire aggiungere un cucchiaio di olio e mescolare nuovamente.
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