Riso con le fragole

Di kla_kla92

Si tratta di un dolce veloce che puo essere servito caldo nelle giornate d' inverno, e freddo in estate:)

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Risotto alle fragole

Ingredienti

160 gr di riso
1 kg di fragole fresche
50 ml di panna fresca
1 cucchiaio di zucchero
250 ml latte

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollire il riso per circa 20- 25 min
nel frattempo lavate le fregole e schiacciatele con l'aiuto di un robot- otterrete una purea alla quale aggiungerete la panna (zuccherata prima)

Tappa 2

alla fine cottura aggiungete il latte al riso mescolate in modo che riso lo assorba e non diventi colloso

Tappa 3

mettete il riso in uno stampino prima umidificato leggermente (in modo che si stacca facilmente ) e versatelo sul piatto

Tappa 4

prendete la purea di fragole e panna e versatela sul riso a piacere

Lasciate da parte due tre fragole per la decorazione finale.

Tecniche di cucina

La breakfast bowl, la tazza della colazione più golosa che ci sia!

Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!

INGREDIENTI:

60 g di fiocchi d'avena
2 cucchiaini di semi di zucca
Qualche granello di sale grosso
60 gr di latte
1 vasetto di yogurt greco al naturale
Qualche fettina di kiwi
Qualche rondella di banana
Un pugnetto di muesli
4 fettine sottili di mela
2 fragole a rondelle
Qualche mirtillo
Qualche noce di pecan
Un po' di miele fluido

PROCEDIMENTO:

Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.