- 6
- Facile
- 30 minuti
- Basso
3.1/5
(349 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di cioccolato fondente
- 4 uova
- 180 gr di zucchero a velo
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaio abbondante di fecola di patate
- qualche goccia di aroma di essenza al rum.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato ed il burro a bagnomaria. Sbattere i tuorli con lo zucchero per almeno 15 minuti, unire delicatamente la fecola setacciata e l’aroma e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Trasferire il composto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora. Decorare a piacere.
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