Torta al cioccolato ripiena

Di antosa

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Ingredienti

100 g di burro
100 g di zucchero
100 g di farina
6 uova
200 g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
100 g di cioccolato bianco
100 g di cioccolato bianco ai cereali
stampi per cioccolatini

Informazioni

persone 60
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato bianco e quello ai cereali,amalgamarli insieme e metterlo negli stampi,porre nel congelatore, un paio di ore, per farli solidificare.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con due cucchiai di latte o acqua,intanto lavorare il burro morbido con lo zucchero,aggiungendo un tuorlo alla volta,il cioccolato sciolto,la farina setacciata,il lievito e gli albumi montati precedentemente a neve.
Versare il tutto nello stampo imburrato ed infarinato,prendere gli stampi di cioccolatini e sformarli,inserendoli nell'impasto,mettere il tutto nel forno già caldo a 150-180 gradi per 50-60 minuti.
Dopo che si sarà raffreddata,decorare a piacere.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.