Ciambellone con pere e cioccolato

Di dekye

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Ciambellone sofficissimo senza...

Ciambellone

Ingredienti

250 gr. di farina 00,
100 gr. di zucchero,
100 gr. di burro,
3 uova,
80 gr. di gocce di cioccolato fondente,
2 pere,
1 bustina di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina monta bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unisci il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Mescola e fai amalgamare il tutto aggiungendo infine le gocce di cioccolato e le pere tagliate a tocchetti.
Versa il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuoci nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.