Pasta alla carbonara

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • Cipolla, pancetta, uova (1 a persona), sale, pepe, parmigiano, olio, pasta.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggere la cipolla in una padella con un pò d'olio.

Tappa 2

Togliere la cipolla e soffriggere la pancetta nello stesso olio in cui è stata soffritta la cipolla.

Tappa 3

Mettere in un contenitore un uovo a persona, la cipolla, sale, pepe e parmigiano e frullare (possibilmnete con il frullatore ad immersione)

Tappa 4

Cuocere la pasta e ,una volta scolata , aggiungere la pancetta e il composto frullato.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: