Alici al forno di mamma

Tappa 1

pulire le alici e aprirle a metà. Tagliare le patate rotonde e la cipolla a fettine.

Oliare una teglia da forno, diporre alla base una file di patate e cipolle; adagiare sopra uno strato di alici, e proseguire via via così.

Nell'ultimo strato finire con un filo d'olio, olive e pangrattato per renderlo più croccante.

Infornare fino a quando lo strato superiore non sarà rosolato.