- Media
- 45 minuti
- Medio
4.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 125 gr burro o margarina
- 125 gr zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Aroma di limone
- 1 pizzico di sale
- 200 gr farina bianca
- 50 g amido
- 2 cucchiaini di lievito
- 3 mele di media grandezza
- 2 cucchiai di confettura di albicocche
- 1 cucchiaio di acqua
- zucchero al velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente, vanillina, uova, aroma limone e sale. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata co la Frumina e, per ultimo, il lievito setacciato.
Tappa 2
Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile imburrato ed infarinato col fondo. Dopo aver fatto ciò, sbucciare le mele, tagliarle a quadretti e ricoprire con esse tutta la superficie della pasta.
Tappa 3
A cottura terminata, pennellare tutta la superficie del dolce con la confettura stemperata nell'acqua bollente e lasciare per 5-10 minuti nel forno spento ancora caldo. Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.
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