- 6
- Facile
- 20 minuti
- 20 minuti
- Basso
2.8/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 300g di farina
- 300g di zucchero
- 150g di burro
- 70g di cacao amaro
- 100g di cioccolato fondente
- 180ml di latte a temperatura ambiente
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1bustina di vanillina
- 6g di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato grattugiato, poi unitelo in una ciotola allo lo zucchero e alla vanillina e montate. Quando il composto sarà chiaro e spumoso unire le uova una alla volta. Unite quindi la farina, il cacao, il bicarbonato, il sale e il lievito. Aggiungete man mano il latte.
Versate il composto in tanti pirottini da muffin fino a riempirli per 3/4, fate cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
Spegnete il forno e lasciateli riposare per 5 minuti con lo sportello aperto, dopodiché estraeteli e fateli raffreddare.
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