- Media
- 10 minuti
- 60 minuti
- Medio
Ingredienti
- 40 g burro
- 120 g farina
- 100 g zucchero
- 2 uova + 1 tuorlo
- 25 g cacao amaro
- 115 g cioccolato fondente
- 1 g lievito in polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato fondente,fate raffreddare e mettere da parte.
Tappa 2
Mescolare farina,cacao e lievito setacciati.
Tappa 3
In una ciotola capiente mescolare burro e zucchero,unire le uova e mescolare fino ad ottenere una crema. Aggiungere il cioccolato fuso FREDDO al composto.
Tappa 4
Incorporate poco alla volta gli ingredienti secchi fino ad ottenere un impasto compatto che poi andrete ad arrotolare come una salsiccia,lo sigillate con carta trasparente tenete in frigo per circa 1 ora.
Tappa 5
Togliete l'impasto dal frigo,togliete la carta trasparente e tagliate dei dischi di circa 5 mm.
Tappa 6
Trasferiteli in una teglia con carta forno e cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
Lasciate raffreddare i biscotti prima di servirli.
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