- Facile
- Medio
3.9/5
(28 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di fragole
- 200 gr di zucchero
- Mezzo limone
- 500 ml di panna liquida fresca
- 3 o 4 fragole per guarnire
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le fragole a metà, metterle in una padella con lo zucchero e il succo del limone e cuocerle a fuoco molto dolce fino a che non diventano morbide e sciroppose.
Tappa 2
Mettere il composto nel mixer, frullare e fare raffreddare. Montare la panna e mescolarla con un cucchiaio alla purea di fragole con un movimento dal basso verso l’alto.
Tappa 3
Riempire dei bicchieri, formine monoporzione o uno stampo da plum-cake con il composto e fare solidificare in freezer.
Servire guarnendo con qualche fragola fresca tagliata a pezzetti.
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