- Media
- Medio
4.2/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di ricotta
- 2 cucchiai di zucchero
- 100 gr di miele
- farina q.b.
- zucchero a velo una bustina
- cannella in polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciate la ricotta,lavoratela con lo zucchero, i tuorlirie gli albumi montati a neve; aggiungete un po di farina se necessario per dare al composto un po di consistenza.Versate questo composto in una siringa da pasticcere e fate scivolare il composto in olio caldo a friggere. E straete le frittelle e fatele sgocciolare;a questo punto potete irrorare le vostre siringate di ricotta con del miele sopra,polverizzate con zucchero a velo e spolverate con cannella:
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