- Media
- Medio
4/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di patate
- 320 gr di baccalà ammollato
- 200 gr di pomodorini
- 10 gr di pinoli tostati
- prezzemolo tritato
- mezza cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare il baccalà in una padella con l'olio, lasciar raffreddare ed estrarre la polpa mettendola in una ciotola.
Unire il prezzemolo, i pinoli, i pomodorini tagliati a pezzetti, la cipolla tritata, sale e pepe.
Tagliare le patate a fette, rosolarle su entrambi i lati in una padella con l'olio e salate.
Farcire le patate con il baccalà e con tutti gli altri ingredienti, disporle su una teglia e scaldare la preparazione in forno.
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