Maltagliati con peperoni e pancetta

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Ingredienti

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • 2 fette di pancetta
  • 2 peperoni
  • qualche pomodorino
  • cipolla

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la pasta con farina e uova, stenderla e tagliarla in modo irregolare.
Far rosolare cipolla e pancetta e poi aggiungere i peperoni tagliati a pezzi e i pomodorini.
Far cuocere per 20 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo.

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