- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
4.1/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 500 gr farina
- 500 gr semola
- 4 patate piccole lesse e schiacciate
- 8 cucchiai olio d'oliva
- 1 dado di lievito di birra
- 4 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 600 ml di acqua
- Pomodori pachino qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire farina, semola, patate, sale e olio.
Tappa 2
Sciogliere il dado nell'acqua e zucchero e unire alla farina.
Tappa 3
Impastare e far lievitare.
Tappa 4
Stendere le focacce nelle teglie, bucherellare con le dita, disporre i pachino a piacere e far lievitare.
Tappa 5
Versare olio a filo e infornare.
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