Torta a spicchi
Di anna91
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Ingredienti
- 150g di farina - 50g fecola di patata - 200g nutella 150g zucchero - 1 bicchiere di latte - 100g di burro - 3 uova - 1 bustina di lievito in polvere.
- PER DECORARE:
- 400g di cioccolato fondente - 200g di zucchero - 200ml di succo di arancia - smarties.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero sino a ottenere una crema poi aggiungere il burro ammorbidito, il latte e la fecola di patate.
In un'altra ciotola montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e unirli al composto mescolando dal basso verso l'alto. Incorporare la farina e infine il lievito.
Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere a 180°c per 40 min.
Tappa 2
Per decorare sciogliere in un tegame lo zucchero in 200 ml di acqua e far raffreddare per poi aggiungere il succo di arancia.
Tagliare la torta in senso orizzontale e bagnarla con metà della bagna.
Tappa 3
Spalmare la nutella e coprire con l'altra parte della torta e bagnarla con la metà della bagna avanzata
Tappa 4
Tagliare la torta a spicchi e infilare lateralmente uno stecco di legno da gelato in ogni spicchio.
porre in freezer per 15 min.
Intanto sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
Intingere ogni spicchio di torta nel cioccolato caldo fuso il quale si rapprendera immediatamente
Tappa 5
Decorare con gli smarties e servir
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