Torta di mele alle nocciole

Questa torta l'ho assaggiata da un'amica, Sofia che lavora in un supermercato e si fa dare le ricette dalle clienti, le prova ed io faccio da cavia contenta :)

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8
Facile
20 minuti
40 minuti
20 minuti
Basso

Ingredienti

250 gr di Farina
250 gr di zucchero
3 uova intere abbastanza grandi
130 gr di olio di semi, (Girasole, Arachidi o Mais)
un pizzico di sale
80 gr di acqua
1 bustina di lievito per dolci
3 mele a fettine, (tipo Melinda bianca)
1 limone
50 gr di zucchero di canna
60 gr di nocciole tostate e tritate

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a fettine le mele e cospargerle del succo di limone e metterle da parte. Preparare tutti gli ingredienti e metterli sul tavolo da lavoro.

Tappa 2

Prendere una ciotola, mettervi lo zucchero con le uova e montarle bene.
Unire il pizzico di sale, l'olio, la farina, l'acqua e la bustina di lievito. Mettere il succo del limone che è nelle mele e farlo amalgamare all'impasto. Prendere uno stampo, imburrurrarlo e infarinarlo.

Tappa 3

Versare la metà dell' impasto nello stampo, mettere le mele a corona e lasciarne per la superficie. Versare l'altro impasto e aggiungere le altre mele che sono avanzate. Cospargere di zucchero a velo, nocciole tritate e qualche fiocchetto di burro.

Tappa 4

Infornare a 160/180 gradi, per 45 minuti circa e in forno gia caldo. Lasciare raffreddare prima di sfornare il dolce e servire subito.