Funghi in padella
Di Ivan
Oggi vi voglio presentare una ricetta molto veloce da preparare ma molto gustosa,i funghi in padella però da inserire nella categoria dei finger food.Questo piatto potete presentarlo come antipasto o semplicemente come accompagnamento di un buon aperitivo.Passo subito a lasciarvi gli ingredienti.
- 3
- Facile
- 1 minuti
- 10 minuti
- Basso
Ingredienti
- 4-5 funghi
- sale grosso
- burro
- prezzemolo q.b
- Grana 0 Pecorino
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendiamo i nostri funghi, togliamo il gambo e peliamo la testa
Tappa 2
Nel frattempo mettiamo la padella sul fuoco,mettiamo una noce di burro e adagiamo i nostri funghi, mi raccomando mettete i funghi dalla parte del gambo.Ora aggiungete un po di sale grosso, lasciamoli cuocere per alcuni minuti
Tappa 3
dopodiché li giriamo e continuiamo a cuocerli aggiungendo un'altro po di sale e del prezzemolo,(per chi piacciono piccanti può aggiungere anche del peperoncino),ogni tanto le diamo una girata per togliere l'acqua che rilasciano, a questo punto mettiamo il nostro formaggio tagliato finemente e aspettiamo che si fonda leggermente
Tappa 4
Togliamoli dal fuoco e serviamo.
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