Pane al doppio cioccolato

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato di 7 g
  • 60 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 110 ml di latte intero
  • 1cucchiaino di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 3 cucchiai di crema spalmabile al cacao e nocciole

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola capiente mettere la farina col lievito e mischiare bene con una forchetta. Unire lo zucchero e mischiare nuovamente. Unire ancora l'uovo e l'olio. Amalgamare bene. Mettere, poi, il latte tiepido. Mescolare bene e unire, ancora, il sale. Amalgamare e unire le gocce di cioccolato. Lavorare bene l'impasto con le mani per qualche minuto. Lasciare riposare per circa 40-50 minuti nel forno tiepido e spento (preriscaldato per qualche minuto a 50 gradi) affinché l'impasto possa lievitare. Una volta aumentato di volume, stendere l'impasto sulla carta forno, direttamente appoggiata sulla griglia del forno. Mettere i 3 cucchiai di nutella uno accanto all'altro e arrotolare l'impasto in modo da chiuderlo per formare un panetto.Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.

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