Mandarini con crema

Di

Un simpatico dolce

  • 10
  • Facile
  • 40 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 10 mandarini
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • 45 gr di farina
  • 100 ml di latte
  • 150 gr di panna montata
  • salsa dolce all'amarena

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il mandarino alla testa, e svuotarlo delicatamente con un cucchiaino,prendere la polpa filtrarlo per ricavare il succo

Tappa 2

in una ciotola a parte mescolare uovo,tuorlo e zucchero,unire la farina mescolando bene ed unire il succo , aggiungendo in fine il latte

Tappa 3

mettere il composto in una pentolina e metterlo sul fuoco per raddensarlo,mescolare finché non raggiunge la giusta consistenza

Tappa 4

far raffreddare la crema nella ciotola dopodichè aggiungere la panna precedentemente montata ,mescolando dal basso verso l'alto.Mettere la crema nel mandarino aiutandosi con la sacca poches.Guarnire a piacimento

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