- 10
- Facile
- 40 minuti
- Basso
3.6/5
(24 Voti)
Ingredienti
- 10 mandarini
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 45 gr di farina
- 100 ml di latte
- 150 gr di panna montata
- salsa dolce all'amarena
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il mandarino alla testa, e svuotarlo delicatamente con un cucchiaino,prendere la polpa filtrarlo per ricavare il succo
Tappa 2
in una ciotola a parte mescolare uovo,tuorlo e zucchero,unire la farina mescolando bene ed unire il succo , aggiungendo in fine il latte
Tappa 3
mettere il composto in una pentolina e metterlo sul fuoco per raddensarlo,mescolare finché non raggiunge la giusta consistenza
Tappa 4
far raffreddare la crema nella ciotola dopodichè aggiungere la panna precedentemente montata ,mescolando dal basso verso l'alto.Mettere la crema nel mandarino aiutandosi con la sacca poches.Guarnire a piacimento
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