Torta soffice grammichele

Di

  • 8
  • Facile
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • farina00 200g
  • zucchero 200g
  • arancia (succo) 1 bicchiere
  • latte 1 bicchiere
  • 4 uova intere
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • Per la glassa:
  • 1 bicchiere di succo d' arancia oppure (1/2 bicchiere di succo di limone e 1/2 bicchiere di acqua)
  • 100g di zucchero
  • un cucchiaio di amido
  • Zucchero a velo per spolverare

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire tutti gli ingredienti, in una ciotola, a parte sbattere gli albumi a neve e successivamente unirli al composto. Mescolare con cura.
Quando l'impasto sarà pronto metterlo in una teglia imburrata e infarinata. Preriscaldare il forno a 180°C e inserire la teglia al suo interno.
Quando la superfice sarà ben dorata la torta sarà pronta, in ogni caso è bene effettuare la prova stecchino. mettere sul fuoco e far addensare.

Tappa 2

Mettere gli ingredienti per la glassa sul fuoco e mescolare finché non si addensa poi versarla sulla torta e una volta solidificata spolverare con zucchero a velo.

Tappa 3

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