chiacchere al forno
Di calipso
Ingredienti
- 300 gr di farina 00 ;
- 2 uova ;
- 60 gr di burro ;
- 60 gr di zucchero ;
- buccia di limone ;
- 3 cucchiai di liquore marsala;
- 1 bustina di vanillina;
- latte ;
- zucchero a velo;
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la farina in una ciotola, fare la fontana al centro e aggiungere la scorza grattugiata di limone, le uova, il burro tagliato a pezzettini e lo zucchero.
Cominciare a impastare facendo assorbire man mano la farina e aggiungendo il liquore e la vaniglia.
Lavorare fino ad ottenere un composto morbido e lavorabile.
Dividere l’impasto in panetti più piccoli e con la macchina per stendere la pasta,passare l’impasto più volte, ripiegando la pasta ogni volta e spianate fino a passare la pasta finemente e se non l'avete stiratela con il matterello, Con una rotellina dentata ritagliare tante striscioline.Poggiate le chiacchiere su una teglia rivestita di carta forno, spennellate con del latte ed infornate in forno già caldo a 180°per 10 minuti
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