Ricette di dolci di carnevale non fritti
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Ricette di dolci di carnevale non fritti - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci primaverili, carnevale salate, dolci di carnevale al forno, dolci fritti calabresi, graffe, chiacchiere siciliane

Tecniche di cucina

State guardando: Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi
Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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Versare la farina in una ciotola, fare la fontana al centro e aggiungere la scorza grattugiata di limone, le uova,...

  • 300 gr di farina 00 ;
  • 2 uova ;
  • 60 gr di burro ;
  • 60 gr di zucchero ;
  • buccia di limone ;
  • 3 cucchiai di liquore marsala;
  • 1 bustina di vanillina;
  • latte ;
  • zucchero a velo;
4.3/5 (66 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata

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Per prima cosa spezzettare 100 grammi di cioccolato e scioglierlo a bagnomaria insieme al burro

  • - 200 gr di Burro
  • - 50 gr di Cacao
  • - 100 gr + 200 gr Cioccolato fondente
  • - 200 gr di Farina
  • - 50 ml di Latte
  • - Mezza bustina di Lievito
  • - 5 Uova
  • - 200 gr di Zucchero
  • - 150 ml Panna da montare
  • - Confetti di zucchero colorati qb
3.9/5 (59 Voti)

Scoprite tutto sulle chiacchiere, le sfoglie fritte di Carnevale

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Dolce tipico di carnevale che non può mancare sulla tavola do ogni fiorentino

  • 400 gr farina 00 – 25 gr lievito di birra – 2 uova – 2 tuorli – 100 gr di zucchero – 100 gr di strutto - 1 bustina di vanillina – 2 arance biologiche – sale – zucchero a velo
3.9/5 (20 Voti)

Di

Uno deil dolci tipici del carnevale, in versione leggera

  • 200g Farina 00
  • 50g Zucchero
  • 2 Uova
  • 8g Lievito in polvere
  • 40g Burro
  • Vanillina
  • Scorza di limone
  • 1 c.io Rhum (o altro liquore)
  • Per la copertura:
  • 50ml limoncello
  • 50ml acqua
  • q.b. zucchero
2.8/5 (320 Voti)

Carnevale è sinonimo di dolci fritti, si sa. Se ogni festa è solitamente una scusa per mangiare, e per mangiare tanto, a Carnevale si punta alla preparazione del dessert, più che alle portate del pranzo. Tuttavia, dato che quasi tutti i dolci di Carnevale sono fritti, si finisce per appesantire un pranzo, o peggio, una cena, inutilmente. Ecco dunque le nostre proposte di dolci di Carnevale NON fritti, ma altrettanto deliziosi.

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Golose mezzelune di frolla farcite con ricotta e gocce di cioccolato, cotte in frono per una versione più leggera

  • Ingredienti per circa 28/30 mezzelune:
  • Per la pasta frolla:
  • - 400 g di farina 00
  • - 200 g di zucchero
  • - 200 g di burro
  • - 1 uovo + 1 tuorlo
  • - Scorza di mezzo limone
  • - Un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • - 300 g di ricotta di pecora
  • - 80 g di zucchero
  • - 80 g di gocce di cioccolato Paneangeli
  • - Mezza fialetta aroma rum Paneangeli
  • - Vanillina Pneangeli
  • - Cannella q.b.
  • - 1 tuorlo + latte
  • - Zucchero al velo Paneangeli
2.7/5 (3 Voti)

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Le Madeleines con M&M’s sono la ricetta ideale per realizzare un dolcetto colorato e originale per i vostri bambi...

  • Per 12 madeleines:
  • 2 uova
  • 90 g di zucchero a velo
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 2 bustine di vanillina
  • 65 g di M&M’s
0/5 (0 Voti)

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