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Ricette di dolci di carnevale non fritti - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci primaverili, carnevale salate, dolci di carnevale al forno, dolci fritti calabresi, graffe, chiacchiere siciliane

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Dolci di carnevale non fritti

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Versare la farina in una ciotola, fare la fontana al centro e aggiungere la scorza grattugiata di limone, le uova,...

  • 300 gr di farina 00 ;
  • 2 uova ;
  • 60 gr di burro ;
  • 60 gr di zucchero ;
  • buccia di limone ;
  • 3 cucchiai di liquore marsala;
  • 1 bustina di vanillina;
  • latte ;
  • zucchero a velo;
4.3/5 (66 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata

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Per prima cosa spezzettare 100 grammi di cioccolato e scioglierlo a bagnomaria insieme al burro

  • - 200 gr di Burro
  • - 50 gr di Cacao
  • - 100 gr + 200 gr Cioccolato fondente
  • - 200 gr di Farina
  • - 50 ml di Latte
  • - Mezza bustina di Lievito
  • - 5 Uova
  • - 200 gr di Zucchero
  • - 150 ml Panna da montare
  • - Confetti di zucchero colorati qb
3.9/5 (59 Voti)

Scoprite tutto sulle chiacchiere, le sfoglie fritte di Carnevale

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Dolce tipico di carnevale che non può mancare sulla tavola do ogni fiorentino

  • 400 gr farina 00 – 25 gr lievito di birra – 2 uova – 2 tuorli – 100 gr di zucchero – 100 gr di strutto - 1 bustina di vanillina – 2 arance biologiche – sale – zucchero a velo
3.9/5 (20 Voti)

Di

Uno deil dolci tipici del carnevale, in versione leggera

  • 200g Farina 00
  • 50g Zucchero
  • 2 Uova
  • 8g Lievito in polvere
  • 40g Burro
  • Vanillina
  • Scorza di limone
  • 1 c.io Rhum (o altro liquore)
  • Per la copertura:
  • 50ml limoncello
  • 50ml acqua
  • q.b. zucchero
2.8/5 (320 Voti)

Carnevale è sinonimo di dolci fritti, si sa. Se ogni festa è solitamente una scusa per mangiare, e per mangiare tanto, a Carnevale si punta alla preparazione del dessert, più che alle portate del pranzo. Tuttavia, dato che quasi tutti i dolci di Carnevale sono fritti, si finisce per appesantire un pranzo, o peggio, una cena, inutilmente. Ecco dunque le nostre proposte di dolci di Carnevale NON fritti, ma altrettanto deliziosi.

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Di

Golose mezzelune di frolla farcite con ricotta e gocce di cioccolato, cotte in frono per una versione più leggera

  • Ingredienti per circa 28/30 mezzelune:
  • Per la pasta frolla:
  • - 400 g di farina 00
  • - 200 g di zucchero
  • - 200 g di burro
  • - 1 uovo + 1 tuorlo
  • - Scorza di mezzo limone
  • - Un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • - 300 g di ricotta di pecora
  • - 80 g di zucchero
  • - 80 g di gocce di cioccolato Paneangeli
  • - Mezza fialetta aroma rum Paneangeli
  • - Vanillina Pneangeli
  • - Cannella q.b.
  • - 1 tuorlo + latte
  • - Zucchero al velo Paneangeli
2.7/5 (3 Voti)

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Le Madeleines con M&M’s sono la ricetta ideale per realizzare un dolcetto colorato e originale per i vostri bambi...

  • Per 12 madeleines:
  • 2 uova
  • 90 g di zucchero a velo
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 2 bustine di vanillina
  • 65 g di M&M’s
0/5 (0 Voti)

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Madeleines con M&M’s chiacchere al forno