Ricette con cioccolato,ricotta
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Ricette con cioccolato,ricotta - 10 ricette

Tecniche di cucina

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Il tortino al cioccolato con cuore fondente
  • 100g di zucchero
  • 100g di farina
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero  in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene. 

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare. 

 

Le migliori ricette di Cioccolato,ricotta

Di

Montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere la ricotta continuando a montare con la frusta, aggiungere grada...

  • 300 gr Farina 00
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 300 gr Ricotta
  • 250 gr Zucchero
  • 3 Uova
  • 100 gr Cioccolato Fondente
  • 100 gr Burro
  • un pizzico di Sale
  • mezza Scorza di Limone grattugiata per aromatizzare
3.4/5 (453 Voti)

Di

Variante senza il liquore strega, ma con il martini, o addirittura senza per i più piccoli

  • 250 gr ricotta fresca
  • 150 gr di zucchero
  • 200 ml di panna fresca
  • 100 gr di cioccolato fondente a pezzettini e un bicchierino scarso di martini bianco
4.2/5 (5 Voti)

Di

Mischiare in una terrina tutti gli ingredienti

  • 400 gr di ricotta
  • 125 gr di zucchero
  • 100 gr di farina di cocco
  • 75 gr di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di liquore
3.5/5 (304 Voti)

Di

Lavorare la ricotta con un cucchiaio di legno fino a renderla soffice

  • 200g di ricotta.
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1 dozzina di amaretti
  • Mezzo litro di panna
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
4/5 (3 Voti)

Di

Una crostata fresca e sfiziosa adatta per ogni occasione

  • Per impasto:
  • 350 grammi farina
  • 150 grammi zucchero
  • 150 grammi burro
  • 2 tuorli
  • Per il ripieno:
  • 400 grammi ricotta
  • 100 grammi cioccolato fondente
  • 150 grammi zucchero
3.1/5 (433 Voti)

Di

Un dolce monoporzione leggero ma gustoso

  • Fragole o Lamponi 400 gr
  • Farina 250 gr
  • Burro 120 gr
  • Ricotta di mucca 120 gr
  • Zucchero semolato 60 gr
  • Cacao in polvere 20 gr
  • Zucchero a velo 2 cucchiai
  • 1 tuorlo
3/5 (399 Voti)

Di

In una ciotola, montate l’uovo con lo zucchero

  • 200 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 125 gr di ricotta
  • 350 gr di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di gocce di cioccolato
3.5/5 (369 Voti)

Di

Golose mezzelune di frolla farcite con ricotta e gocce di cioccolato, cotte in frono per una versione più leggera

  • Ingredienti per circa 28/30 mezzelune:
  • Per la pasta frolla:
  • - 400 g di farina 00
  • - 200 g di zucchero
  • - 200 g di burro
  • - 1 uovo + 1 tuorlo
  • - Scorza di mezzo limone
  • - Un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • - 300 g di ricotta di pecora
  • - 80 g di zucchero
  • - 80 g di gocce di cioccolato Paneangeli
  • - Mezza fialetta aroma rum Paneangeli
  • - Vanillina Pneangeli
  • - Cannella q.b.
  • - 1 tuorlo + latte
  • - Zucchero al velo Paneangeli
2.7/5 (3 Voti)

Di

1) Ammorbidite il burro e mettetelo in una ciotola con la farina, lo zucchero e un pizzico di sale

  • Per la pasta:
  • 500 g di farina (+ un po' per il piano di lavoro)
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • olio per friggere
  • sale
  • Per il ripieno:
  • 400 g di ricotta
  • 100 g di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
  • 140 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • 1 limone
  • cannella in polvere
0/5 (0 Voti)

Di

Versare in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale

  • Per La Base:
  • 300 Gr Di Farina
  • 100 Gr Di Zucchero
  • 100 Gr Di Burro
  • Sale
  • 1 Bustina Di Vanillina
  • 1 Busta Di Lievito
  • 1 Uovo
  • Per Il Ripieno:
  • 500 Gr Di Ricotta
  • 150 Gr Di Zucchero
  • 100 Gr Di Cioccolato Fondente
  • Zucchero A Velo Qb
0/5 (0 Voti)

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