Ricette originali della crostata ricotta e cioccolato - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pizza di ricotta senza frolla, pizza di ricotta salata , dolci di ricotta, crostata di ricotta e, ricetta di pasta frolla per crostata, a base di ricotta veloci

Tecniche di cucina

Muffin alle fragole

110 g di farina
2 tuorli
80 g di zucchero
90 g di burro
Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
1 pizzico di sale
Fragole intere pulite
Zucchero a velo per decorare
Cuisson four 180°C – 25 min

Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!

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Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
Ingredienti per la pasta frolla:
300 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Ingredienti per la crema di ricotta:
500 gr di ricotta
100 gr di zucchero
1 uovo
3 cucchiai di cointreau
100 gr di gocce di cioccolato

4/5 (6 Voti)

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