Ricette golose di crostata al cioccolato bianco - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata di cioccolato
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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- 100 gr di burro
- 200 ml di panna fresca
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- 50 gr di noci
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- 90 gr di burro
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- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 400 gr di Nutella
- 70 gr di cioccolato bianco
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- X LA CREMA: 400ML LATTE, 2 TUORLI, 1 UOVO, 60 GR ZUCCHERO, 200 GR CIOCCOLATO BIANCO, 2 CUCCHIAI FI FARINA .
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- - 375 gr di farina
- - 180 gr di zucchero a velo
- - 75 gr di cacao
- - 40 gr di burro
- - 2 uova
- - mezzo bicchiere d'acqua
- Per la crema:
- - 2 tuori + 1 uovo intero
- - 60 gr di zucchero
- - 2 cucchiai colmi di farina
- - 400 ml di latte
- - 250 gr di cioccolato bianco
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