Ricette di dolci fritti siciliani - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci fritti calabresi, dolci fritti veloci, dolci fritti veloci senza lievito, taralli di patate, struffoli, chiacchiere al forno ricetta, chiacchiere gonfie
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Dolci fritti siciliani
Cartocci siciliani fritti
Di Sebiana
I cartocci fritti rappresentano uno dei prodotti tradizionali della rosticceria dolce siciliana, passeggiando per l...
- Farina 00 500 gr
- Strutto 50 gr
- Latte tiepido 250 ml
- Sale 8 gr
- Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure 12 gr di lievito di birra fresco)
- Zucchero semolato 50 gr + q.b. per la ricopertura
- Uovo 1 medio
- Olio di semi di arachidi 1 litro e mezzo + q.b. per ungere la teglia
- Per farcire :
- Zucchero semolato 200 gr
- Cioccolato in gocce 80 gr
- Ricotta di pecora asciutta 400 gr
Top 10 dei dolci americani più mangiati al mondo!
Ecco i dolci americani, più mangiati, più venduti e più famosi del mondo!
Cannoli siciliani originali
Di Sebiana
I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ri...
- Per 24 cialde:
- Farina 250 gr
- Zucchero a velo 30 gr
- Strutto 50 gr
- Cacao in polvere amaro 5 gr
- Sale 1 cucchiaino raso
- Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
- Caffe in polvere 1 cucchiaino raso
- Uova medie 1 (dal peso di 50 gr sgusciato)
- Aceto di vino bianco 30 ml
- Marsala secco 30 ml
- Per il ripieno:
- Ricotta di pecora 750 gr
- Zucchero 300 gr
- Cioccolato fondente in gocce 75 gr o canditi
- Per guarnire:
- Ciliegie candite 24
- Zucchero a velo q.b.
- Per spennellare :
- Uova 1 albume
- Per friggere:
- Strutto o olio di arachide 1 lt
I 10 dolci di Carnevale più tipici in Europa
Il Carnevale non si festeggia soltanto in Italia ma in tutta Europa: ecco i 10 dolci europei più tipici a Carnevale.
Cannoli siciliani al cacao
Di yuki82, La casa delle meraviglie
E dopo la cassata un altro classico delle feste siciliane, i cannoli
- Per le cialde:
- 250 gr di farina
- 30 gr di zucchero a velo
- 50 gr di strutto
- 5 gr di cacao amaro
- un cucchiaino raso di sale
- un cucchiaino raso di cannella
- 30 ml di aceto di vino bianco
- 50 gr d’uovo sgusciato
- 30 ml di marsala secco
- un cucchiaino raso di caffè in polvere
- strutto q.b.
- Per il ripieno:
- 1 kg di ricotta
- 50 gr di gocce di cioccolato
- 350 gr di zucchero semolato
- Per decorare:
- ciliegie candite
- zucchero a velo
Cannoli siciliani alla ricotta
Di ziamanu
Cosa c'è di meglio di un cannolo di ricotta per concludere un pranzo con gli amici? Il croccante della sfoglia e l...
- Per le cialde: 1 Kg di farina 00,
- 3 uova,
- 2 cucchiai di strutto,
- 50 gr. di zucchero semolato,
- Marsala secco,
- olio di semi per friggere.
- Per la crema di ricotta: 500 gr. di ricotta,
- 250 gr. di zucchero,
- gocce di cioccolato fondente,
- aroma ai fiori d’arancio, zucchero a velo.
Come preparare i krapfen alla marmellata in 10 tappe
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata
Cannoli alla siciliana con pistacchi
Di lubna
Utilizzare cannoli già pronti che si trovano in commercio
- 400 gr di ricotta di pecora
- 150 gr di zucchero a velo vanigliato
- 60 gr. di arancia e cedro canditi
- 2 cucchiai di pistacchi
- 40 gr di cioccolato fondente
Cannoli siciliani fatti in casa
Di domenica.russo7
Impasta 1 Kg di farina setacciata con 2 cucchiai di strutto Aggiungi 3 uova, 50 gr
- 1 Kg di farina setacciata 2 cucchiai di strutto
- 3 uova,
- 50 gr. di zucchero semolato
- Marsala secco quanto basta
- per il ripieno
- 500 gr. di ricotta, 250 gr. di zucchero, granella di nocciola, pistacchi, gocce di cioccolato fondente, aroma ai fiori d’arancio.
Cannoli siciliani con cialde pronte
Di MiriCost01
Mettere in una ciotola la ricotta con lo zucchero
- 15 cannoli da farcire, già pronti!
- 250g. di ricotta di pecora passata al setaccio
- 150g. di zucchero a velo
- 50g. di scorza d'arancia e ciliegine canditi
- granella di nocciole o pistacchi q.b.
- 30g. di goccioline di cioccolato( devono essere quelle piccole!)
Altre ricette in relazione con dolci fritti siciliani
- dolci fritti (303)
- dolci di pasqua siciliani (9)
- Validata dalnostro chef dolci fritti americani (7)
- dolci di carnevale non fritti (6)
- dolci di carnevale fritti (4)
- Provala!RICETTA TOP dolci dei morti siciliani (4)
- dolci alle mandorle siciliani (4)
- dolci siciliani natalizi (4)
- dolci fritti senza lievito (4)
- dolci di Natale siciliani (3)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.