Ricette originali dei cannoli siciliani - 16 ricette
Tecniche di cucina
Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Cannoli siciliani
Cannoli siciliani veloci
![Cannoli siciliani veloci](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Nihal
In una terrina mettere la ricotta, lo zucchero e mescolare bene schiacciando il tutto
- 2 Kg di ricotta fresca;
- 500 g di zucchero;
- cannoli vuoti;
- una barretta di cioccolato fondente.
Cannoli siciliani originali
![Cannoli siciliani originali](/media/slide-cannoli_siciliani_450_crop.jpg/tsp/cannoli-siciliani.jpg)
Di Sebiana
I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ri...
- Per 24 cialde:
- Farina 250 gr
- Zucchero a velo 30 gr
- Strutto 50 gr
- Cacao in polvere amaro 5 gr
- Sale 1 cucchiaino raso
- Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
- Caffe in polvere 1 cucchiaino raso
- Uova medie 1 (dal peso di 50 gr sgusciato)
- Aceto di vino bianco 30 ml
- Marsala secco 30 ml
- Per il ripieno:
- Ricotta di pecora 750 gr
- Zucchero 300 gr
- Cioccolato fondente in gocce 75 gr o canditi
- Per guarnire:
- Ciliegie candite 24
- Zucchero a velo q.b.
- Per spennellare :
- Uova 1 albume
- Per friggere:
- Strutto o olio di arachide 1 lt
Cannoli siciliani al cacao
![Cannoli siciliani al cacao](/media/p1030205_crop.jpg/tsp/cannoli-siciliani.jpg)
Di yuki82, La casa delle meraviglie
E dopo la cassata un altro classico delle feste siciliane, i cannoli
- Per le cialde:
- 250 gr di farina
- 30 gr di zucchero a velo
- 50 gr di strutto
- 5 gr di cacao amaro
- un cucchiaino raso di sale
- un cucchiaino raso di cannella
- 30 ml di aceto di vino bianco
- 50 gr d’uovo sgusciato
- 30 ml di marsala secco
- un cucchiaino raso di caffè in polvere
- strutto q.b.
- Per il ripieno:
- 1 kg di ricotta
- 50 gr di gocce di cioccolato
- 350 gr di zucchero semolato
- Per decorare:
- ciliegie candite
- zucchero a velo
Cannoli siciliani ai canditi
![Cannoli siciliani ai canditi](/media/cannolo_siciliano_crop.jpg/tsp/cannoli-siciliani.jpg)
Di RosDur69
Versate a fontana sul piano di lavoro la farina setacciata, ponete al centro un cucchiaio di zucchero, una presa di...
- Ingredienti per circa 8 cannoli:
- Per le cialde
- 110 gr di farina
- 15 gr di burro o strutto
- 15 gr di zucchero semolato
- 40 ml circa di vino Marsala o vino bianco secco
- 1/2 cucchiaino di cacao amaro
- 1/2 cucchiaio di aceto
- un pizzico di sale
- olio di semi, per friggere
- Per il ripieno
- 400 g di ricotta di pecora
- 100g di canditi
- 100 g di gocce di cioccolato
- 180 g di zucchero
- 2 cucchiai di acqua di fior d’arancio
- Occorrono dei cilindri di metallo
Cannoli siciliani alla ricotta
![Cannoli siciliani alla ricotta](/media/cannoli-siciliani_crop.jpg/tsp/cannoli-siciliani-alla-ricotta.jpg)
Di ziamanu
Cosa c'è di meglio di un cannolo di ricotta per concludere un pranzo con gli amici? Il croccante della sfoglia e l...
- Per le cialde: 1 Kg di farina 00,
- 3 uova,
- 2 cucchiai di strutto,
- 50 gr. di zucchero semolato,
- Marsala secco,
- olio di semi per friggere.
- Per la crema di ricotta: 500 gr. di ricotta,
- 250 gr. di zucchero,
- gocce di cioccolato fondente,
- aroma ai fiori d’arancio, zucchero a velo.
Cannoli alla siciliana con pistacchi
![Cannoli alla siciliana con pistacchi](/media/cannolitwo_crop.jpg/tsp/cannoli-alla-siciliana.jpg)
Di lubna
Utilizzare cannoli già pronti che si trovano in commercio
- 400 gr di ricotta di pecora
- 150 gr di zucchero a velo vanigliato
- 60 gr. di arancia e cedro canditi
- 2 cucchiai di pistacchi
- 40 gr di cioccolato fondente
Cannoli siciliani fatti in casa
![Cannoli siciliani fatti in casa](/media/cannoli-siciliani-c-foto-di-michele-lorgio_crop.jpg/tsp/cannoli-siciliani.jpg)
Di domenica.russo7
Impasta 1 Kg di farina setacciata con 2 cucchiai di strutto Aggiungi 3 uova, 50 gr
- 1 Kg di farina setacciata 2 cucchiai di strutto
- 3 uova,
- 50 gr. di zucchero semolato
- Marsala secco quanto basta
- per il ripieno
- 500 gr. di ricotta, 250 gr. di zucchero, granella di nocciola, pistacchi, gocce di cioccolato fondente, aroma ai fiori d’arancio.
Cannoli al cioccolato
![Cannoli al cioccolato](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di secsposiconlosponsor
Sbattere le chiare con lo zucchero al velo per 2-3 minuti
- Per l’impasto:
- 2 chiare d’uovo
- 50 g Zucchero al Velo
- 50 g farina bianca
- 50 g burro liquefatto tiepido.
- Per farcire e decorare:
- 125 g Glassa al cacao
- 200 g panna da montare
- 1 cucchiaio colmo di zucchero
- 1 busta di Pannafix
Cannoli di Filippina
![Cannoli di Filippina](/media/cannolo_crop.jpg/tsp/cannoli-di-filippina.jpg)
Di mimmac81
tipico dolce siciliano
- 1 kg di farina 00
- 100 gr di strutto
- cacao amaro qb
- 100 gr di zucchero
- un pizzico di sale
- 1 bicchiere di vino rosso o Marsala
- per la farcia
- 1 kg di ricotta
- 600 gr di zucchero
- gocce di cioccolato
Cannoli siciliani con cialde pronte
![Cannoli siciliani con cialde pronte](/media/recipehorizontal-jpeg-14_crop.jpg/tsp/cannoli-siciliani.jpg)
Di MiriCost01
Mettere in una ciotola la ricotta con lo zucchero
- 15 cannoli da farcire, già pronti!
- 250g. di ricotta di pecora passata al setaccio
- 150g. di zucchero a velo
- 50g. di scorza d'arancia e ciliegine canditi
- granella di nocciole o pistacchi q.b.
- 30g. di goccioline di cioccolato( devono essere quelle piccole!)
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Cannoli siculi
- 1 Kg di farina setacciata
- 2 cucchiai di strutto
- 3 uova,
- 50 gr. di zucchero semolato
- Marsala secco (quanto basta per rendere l’impasto soffice)
- Per il ripieno:500 gr. di ricotta,
- 250 gr. di zucchero, granella di nocciola, pistacchi, gocce di cioccolato fondente, aroma ai fiori d’arancio.
-
Cannoli siciliani senza strutto
- 1 KG DI FARINA
- 100 g DI ZUCCHERO
- 50 g DI CACAO
- 100 g DI MARGARINA
- 100 g DI VINO BIANCO
- 300 g DI ACQUA
- RICOTTA DI PECORA
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Cannoli siciliani facili
- Per i cannoli:
- 800 gr farina 00
- 75 gr zucchero
- 180 ml Marsala
- 2 uova
- 80 gr strutto sciolto
- olio semi
- 1 pizzico sale
- Per la farcia:
- 1 kg ricotta di pecora
- 4 manciate gocce di cioccolato
- 8 cucchiai zucchero a velo
- granella pistacchi q.b.
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Cannoli Siciliani con scorza...
- 15 cannoli da farcire, già pronti!
- 250g. di ricotta di pecora passata al setaccio
- 150g. di zucchero a velo
- 50g. di scorza d'arancia e ciliegine canditi
- 30g. di goccioline di cioccolato( devono essere quelle piccole!)
-
Cannoli siciliani con cioccolato e...
- Impasto: lavorare in una coppa farina uova e olio fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Lasciar riposare un po il composto in frigo per circa 30 min. stenderlo e tagliare tanti quadrati di impasto di circa 10cm e arrotolarli sulle canne ( in acciaio) e friggerli.
- Preparare il ripieno lavorando con una forchetta ( o frustino) ricotta zucchero canditi e goccie di cioccolato.
-
Cartocci-iris di filippina
- 1 kg farina 00
- 3 uova
- 1 busta di lievito vanigliato
- 1 cucchiaio di strutto
- un pò di zucchero
- un pò di latte
- un pò di lievito di birra
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