Ricette originali dei cannoli siciliani - 16 ricette

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.

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Le migliori ricette di Cannoli siciliani

Cannoli siciliani veloci

Di Nihal

In una terrina mettere la ricotta, lo zucchero e mescolare bene schiacciando il tutto

2 Kg di ricotta fresca;
500 g di zucchero;
cannoli vuoti;
una barretta di cioccolato fondente.

4.7/5 (3 Voti)

Cannoli siciliani originali

Di Sebiana

I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ri...

Per 24 cialde:
Farina 250 gr
Zucchero a velo 30 gr
Strutto 50 gr
Cacao in polvere amaro 5 gr
Sale 1 cucchiaino raso
Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
Caffe in polvere 1 cucchiaino raso
Uova medie 1 (dal peso di 50 gr sgusciato)
Aceto di vino bianco 30 ml
Marsala secco 30 ml
Per il ripieno:
Ricotta di pecora 750 gr
Zucchero 300 gr
Cioccolato fondente in gocce 75 gr o canditi
Per guarnire:
Ciliegie candite 24
Zucchero a velo q.b.
Per spennellare :
Uova 1 albume
Per friggere:
Strutto o olio di arachide 1 lt

4.2/5 (18 Voti)

Cannoli siciliani al cacao

Di yuki82, La casa delle meraviglie

E dopo la cassata un altro classico delle feste siciliane, i cannoli

Per le cialde:
250 gr di farina
30 gr di zucchero a velo
50 gr di strutto
5 gr di cacao amaro
un cucchiaino raso di sale
un cucchiaino raso di cannella
30 ml di aceto di vino bianco
50 gr d’uovo sgusciato
30 ml di marsala secco
un cucchiaino raso di caffè in polvere
strutto q.b.
Per il ripieno:
1 kg di ricotta
50 gr di gocce di cioccolato
350 gr di zucchero semolato
Per decorare:
ciliegie candite
zucchero a velo

4.1/5 (11 Voti)

Cannoli siciliani ai canditi

Di RosDur69

Versate a fontana sul piano di lavoro la farina setacciata, ponete al centro un cucchiaio di zucchero, una presa di...

Ingredienti per circa 8 cannoli:
Per le cialde
110 gr di farina
15 gr di burro o strutto
15 gr di zucchero semolato
40 ml circa di vino Marsala o vino bianco secco
1/2 cucchiaino di cacao amaro
1/2 cucchiaio di aceto
un pizzico di sale
olio di semi, per friggere
Per il ripieno
400 g di ricotta di pecora
100g di canditi
100 g di gocce di cioccolato
180 g di zucchero
2 cucchiai di acqua di fior d’arancio
Occorrono dei cilindri di metallo

4/5 (13 Voti)

Cannoli siciliani alla ricotta

Di ziamanu

Cosa c'è di meglio di un cannolo di ricotta per concludere un pranzo con gli amici? Il croccante della sfoglia e l...

Per le cialde: 1 Kg di farina 00,
3 uova,
2 cucchiai di strutto,
50 gr. di zucchero semolato,
Marsala secco,
olio di semi per friggere.
Per la crema di ricotta: 500 gr. di ricotta,
250 gr. di zucchero,
gocce di cioccolato fondente,
aroma ai fiori d’arancio, zucchero a velo.

3.2/5 (433 Voti)

Cannoli alla siciliana con pistacchi

Di lubna

Utilizzare cannoli già pronti che si trovano in commercio

400 gr di ricotta di pecora
150 gr di zucchero a velo vanigliato
60 gr. di arancia e cedro canditi
2 cucchiai di pistacchi
40 gr di cioccolato fondente

3.4/5 (16 Voti)

Cannoli siciliani fatti in casa

Di domenica.russo7

Impasta 1 Kg di farina setacciata con 2 cucchiai di strutto Aggiungi 3 uova, 50 gr

1 Kg di farina setacciata 2 cucchiai di strutto
3 uova,
50 gr. di zucchero semolato
Marsala secco quanto basta
per il ripieno
500 gr. di ricotta, 250 gr. di zucchero, granella di nocciola, pistacchi, gocce di cioccolato fondente, aroma ai fiori d’arancio.

3/5 (397 Voti)