Ricette degli antipasti siciliani - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina di sicilia
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Antipasti siciliani
Arancini di riso alla siciliana
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
un piatto amato da grandi e piccini
- per 8 arancini :
- 500 g di riso
- 30 g di burro
- 1 bustina di zafferano
- 1 dado da cucina classico
- - Per il ripieno :
- 200 g di passata di pomodoro
- 100 g di macinato di vitello
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 40 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di pisellini finissimi
- 1 provola
- 7 uova
- farina qb
- sale & pepe qb
- 250 g di impanatura di farina di mais
- 1 l di olio di semi per friggere
20 idee di ricette da preparare con solo 3 ingredienti !
Di Florentine
20 idee di ricette da realizzare con solo tre ingredienti, semplici e veloci, perché le cose semplici sono sempre le migliori !
Arancini di riso alla siciliana
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Cuocete il riso in una pentola in acqua salata
- 250 gr di riso
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 1 bustina di zafferano
- 1 uovo
- sale
- PER IL RAGù
- 1/4 di cipolla
- 100 gr di carne macinata
- 100 ml di passata di pomodoro
- 50 gr di piselli
- 1 mozzarella
- PER L'MPANATURA
- 1 uovo
- pangrattato
- olio di semi
PANETTONE fatto in casa: la ricetta che tutti possono preparare
La ricetta semplice e adatta a tutti per preparare il panettone fatto in casa
PANELLE E CROCCHE'
Di Giovanna1987
PANELLE: Sciogliere a freddo la farina con l'acqua in modo da non formare grumi
- PANELLE:
- 500 gr farina di ceci
- 1,5 l acqua
- sale
- pepe
- prezzemolo
- CROCCHE':
- 1 Kg Patate molto farinose
- 1 cucchiaio Prezzemolo tritato (o menta)
- Sale
- Pepe macinato
- Olio di oliva (o di arachidi) per la frittura
Crocchè di patate
Provala!RICETTA TOPDi Marina62
Altro piatto della mia tradizione familiare, uno dei miei preferiti: piccole, saporite crocchette di patate che pos...
- 800 gr. patate
- 2 uova intere + 2 albumi
- 1 mozzarella
- 100 gr. provola affumicata
- 50 gr. parmigiano
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale
- pepe
- pangrattato
- olio
Ecco perché dovresti aggiungere i semi di Chia alla tua alimentazione
Si sente tanto parlare dei semi di Chia, come uno dei migliori super food, contenente valori nutrizionali incredibili. Facciamo il pieno di informazioni su questi miracolosi semini, il cui nome scientifico è Salvia Hispanica.
Crocchette di patate con maionese
Di ziopeppe
Per prima cosa preparate la maionese mettendo tutti gli ingredienti nel barattolo del minipimer in quest’ordi...
- Per le crocchette:
- 400 gr. di patate
- 2 uova
- 70 gr. di parmigiano grattugiato
- Noce moscata q.b.
- 30 gr. di burro
- Pangrattato
- Sale e peperoncino q.b.
- Olio per friggere q.b.
- Per la maionese:
- 1 uovo intero freddo dal frigo
- 230 gr. di olio di semi di girasole freddo di frigo
- 2 cucchiai di aceto bianco o limone
- 2 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di senape
Cavolfiore in pastella di Lory
Di delogugessica
Uno degli ortaggi che prefersco in una ricetta semplice e gustosa
- 1 cavolfiore
- 50 gr di farina
- 1 uovo
- 1 bicchiere di birra
- sale e pepe
- prezzemolo
- olio extra vergine d'oliva
Panelle
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Sono di origini siciliane ed amo quest’isola a tal punto da essere diventata una vera e propria esperta di storia...
- 500 gr. di farina di ceci
- 1,5 lt. di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- pepe q.b.
- prezzemolo
- olio di arachidi per friggere
* Panelle Palermitane *
Di angy777
Per preparare le panelle, mettete in una pentola capiente l'acqua fredda e setacciateci dentro la farina di ceci
- 500 gr di Farina di ceci
- 1 litro 1/2 di acqua fredda (non da rubinetto)
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- Pepe Nero
- Olio di Semi Q.B.
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