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Ricette semplici di antipasti di Natale - 17 ricette

Gli antipasti aprono il pasto di Natale. Il momento dell'antipasto costituisce quindi il primo giudizio che gli ospiti emettono sul pasto che abbiamo preparato. E' quindi importante, soprattutto a Natale, stupire gli ospiti sin dall'inizio con antipasti stuzzicanti per la vista e per il gusto. Scopri la nostra selezione di Antipasti natalizi !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: natale in cucina ricette, antipasti raffinati e veloci, cenone di natale, antipasto capodanno ricette, tartine per Vigilia di Natale

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono  anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

Ricette Top

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Pomodori ripieni di ostriche in gelatina all'acqua di pomodori e kiwi 1 Foto
Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40
Costo Medio

  • 6 pomodori piccoli di circa 4 cm di diametro
  • 3 pomodori grossi e maturi
  • sedano in polvere
  • 6 ostriche
  • 1 kiwi
  • 1/2 lime
  • 5 cl di buona vodka
  • 1 gr di agar agar
  • Tabasco (o peperoncino in polvere)
  • Salsa Worchester
  • fior di sale o sale grigio

Scopri questa ricetta

Il giorno prima: Mondare i pomodori: fare una piccola incisione a croce sul fondo dei pomodori, immargerli qualche...

Le migliori ricette di Antipasti di Natale

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Questi Vol-au-vent al salmone marinato sono facili e veloci da realizzare e constituiscono un perfetto antipasto ra...

  • 200 gr di salmone affumicato
  • 100 gr di Philadelphia
  • 1/2 porro
  • 1/4 di finocchio
  • sale, pepe
  • 4 vol-au-vent, pronti per l'uso
  • 2 dl di latte
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Aneto fresco
4.9/5 (127 Voti)

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Scoprite come preparare delle fantastiche tartelette salate,ideali per l'antipasto o l'aperitivo.

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Piccoli croissant di pasta sfoglia ripiena di formaggio fresco con erba cipollina e salmone affumicato

  • Per 16 mini croissant
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 fette di salmone affumicato
  • 1 confezione di Philadelphia
  • Un pò di erba cipollina
  • pepe
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 2 cucchiai di latte
4/5 (157 Voti)

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Trovare un regalo di Natale per il nostro Lui è sempre un'impresa, lo sappiamo tutte!

Di

Oggi vorrei proporvi un gustosissimo piatto da utilizzare tra i nostri antipasti

  • Ciò di cui abbiamo bisogno è:
  • 250 gr di farina
  • 200 gr di acqua
  • 6 gr di lievito ( sarebbe mezza bustina del lievito secco o mezzo dado di quello fresco)
  • 3 gr di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Pelati
  • Olive nere
  • Cipolla
  • capperi
  • Olio di semi per la frittura
3.5/5 (400 Voti)

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Questi bicchierini veloci al caprino, salmone, pesto e pompelmo, sono facili da realizzare e ideali per un aperitiv...

  • 1° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • Pesto fatto in casa
  • Valeriana e rughetta
  • 2° strato:
  • qualche spicchio di pompelmo plato al vivo
  • 3° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • 70 gr di fontina o toma
  • timo
  • Olio d'oliva evo
  • 4° strato:
  • 50 gr di salmone affumicato tagliato a fettine sottili, marinate con succo di pompelmo
  • 5° strato:
  • 1 cucchiaino di pesto fatto in casa
  • Per il pesto fatto in casa:
  • 2 mazzi di basilico (prenderne le foglie)
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (circa 60 gr)
  • 50 gr di pinoli torrefatti
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 10 cl d'olio d'oliva evo
  • sale, pepe (mix di vari tipi di pepe se li avete)
3.5/5 (362 Voti)

L'avreste mai detto che con due palloncini, dei fili ed un po' di colla avreste potuto creare una decorazione di Natale fantastica?!

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Oggi vi scrivo la ricetta della pizza di scarole di nonna Pina, è una vera specialità, nonostante l'età ormai av...

  • Ingredienti per una pizza di scarole tonda:
  • 1/2 pacco di farina
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva q.b.
  • acqua tiepida q.b.
  • Per la farcia:
  • 3/4 scarole
  • 100 g di olive nere di Gaeta
  • 30 g di pinoli
  • 30 g di uva passa
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2/3 acciughe
3.3/5 (329 Voti)

Di

Tagliare il pomodoro in quattro

  • 1 pomodoro
  • 1 broccolo
  • 100 gr di fagioloni
  • 70 gr di concentrato di pomodoro
  • 30 gr di salame piccante
  • peperoncino in polvere
  • 20 cl di fondo di pollo
  • Sale, pepe
  • zucchero
3.6/5 (316 Voti)

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Un antipasto per un pranzo o una cena che ben si adatta alle feste di fine anno ma, perché no, anche a tante altre...

  • 200 gr salmone affumicato di buona qualità
  • 4 finocchi
  • 8 fette pane in cassetta
  • yogurt
  • burro
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe bianco
3.1/5 (414 Voti)

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La ricetta originale è conosciuta come i polipetti alla "luciana", chiamati cosi' in onore degli abitanti del qua...

  • 1/2 kg di polipetti moscardini
  • 1/2 barattolo di pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • olio
  • capperi q.b.
  • olive nere q.b.
3.2/5 (345 Voti)

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Ci sono piatti della tradizione della mia famiglia che non possono mancare sul mio blog, come la ricetta delle "sca...

  • 2 piedi di insalata scarola
  • 2 spicchi d’aglio
  • qualche filetto di acciuga
  • un cucchiaio di capperi
  • olive nere tipo gaeta
  • 30 gr uva sultanina
  • 30 gr pinoli
  • olio e sale q.b.
3.2/5 (333 Voti)

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L’insalata russa, è un piatto tradizionale della cucina russa, molto gustoso, che col tempo ha subito numer...

  • Uova 2
  • Carote 200 gr
  • Cetrioli sott'aceto 50 gr
  • Piselli (surgelati) 300 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe macinato a piacere
  • Patate 500 gr
  • Aceto q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Maionese 300 gr
3.2/5 (340 Voti)

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