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Ricette sfiziose di antipasti fritti - 23 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette fritte, frittelle di baccalà

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Antipasti fritti

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Le frittelle di patate sono una ricetta semplice e veloce

  • 6 patate grandi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 cipolla
  • Sale e pepe
  • Una noce di burro
  • Erba cipollina per guarnire
4.8/5 (1017 Voti)

Chiunque possieda una friggitrice ad aria ne è soddisfatto! Utilizzerete molto meno olio ed elettricità rispetto a una classica ricetta al forno e il risultato è croccante e delizioso. La ricetta classica da preparare nella friggitrice ad aria è ovviamente, quella delle patatine fritte, ma ci sono molte altre cose che si possono preparare in questa fantastica friggitrice. Ecco 15 idee:

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Le frittelle di patate croccanti, sono una ricetta semplice e deliziosa che i bambini adorano ! Dorate e saporite q

  • 3 patate lesse
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50g di farina
  • 40 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • Olio di girasole
  • sale
  • Pepe appena macinato
4.7/5 (178 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare il tempura di zucchine con la famosa pastella per tempura.

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indicatissimi per quei momenti in cui si ha voglia di un certo non so che di sfizievole

  • 300 g. di farina Manitoba auto lievitante
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 180 g. acqua
  • olio per friggere
  • per il ripieno:
  • acciughe
  • pomodori secchi
4.8/5 (6 Voti)

Di

Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti (se l’avete, potete servirvi dell’apposita grattugia) e ...

  • INGREDIENTI PER 20 FRITTELLE CIRCA
  • Patate grandi 4
  • Farina 2 cucchiai
  • Rosmarino 2 rametti
  • Sale q.b.
3.5/5 (479 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le crocchette con cuore morbido al cioccolato

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In una ciotola disporre a fontana la farina e aggiungere al centro di questa il sale, 2 cucchiai di olio d’oliva ...

  • • 2 cipolle bianche grandi
  • • 125 gr farina
  • • olio d’oliva
  • • 20 cl birra chiara
  • • 2 albumi d’uovo
  • • sale q.b.
3.9/5 (9 Voti)

Di

Lessate le patate e passatele allo schiacciapatate

  • 1 kg di patate, 4 uova, 200 g di parmigiano, noce moscata quanto basta 40 g di burro, sale, olio per fritture quanto basta
3.4/5 (438 Voti)

Di

Preparate la pastella mescolando in una terrina un uovo, il latte, la farina, l'olio e il sale

  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 150 gr di farina
  • un cucchiaio di olio di oliva
  • sale
  • 2 cipolle
3.3/5 (403 Voti)

Di

Tagliare i petti di pollo a dadini, farli cuocere in padella in un filo d'olio finché saranno ben dorati, regolare...

  • 2 petti di pollo
  • 12 olive verdi grosse snocciolate (olive di Spagna)
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • Olio d'oliva
  • Sale
3.4/5 (389 Voti)

Di

secondi

  • - 2 melanzane
  • - mozzarella (6 ciliegina)
  • - 150 gr di mortadella
  • - qualche foglia di menta
  • - 1 spicchio di aglio
  • - 70 gr di pangrattato
  • - 1 uovo
  • - 40 gr di farina
  • sale e pepe q.b
3.1/5 (401 Voti)

Di

Sempre presenti agli aperitivi e ai buffet; amiche di tutti; spesso causano liti tra i tanti rivali che lottano per...

  • olive verdi
  • sale q.b.
  • buccia grattugiata di 1/2 limone
  • 80 g di parmigiano reggiano
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 cipolla
  • 100 g di carne di manzo
  • 30 g di mollica di pane
  • 1 piccola costa di sedano
  • 1 piccola carota
  • 1 uovo
  • 100 g di carne di suino
  • 100 g di pollo o tacchino
  • (una grattata di noce moscata)
3.1/5 (406 Voti)

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