Olive ascolane
Di mariamessina
Ingredienti
- olive snocciolate a spirale
- carne di cavallo
- carne di manzo
- carne di maiale
- carne di pollo
- 1 uovo per ogni 200 g. di carne
- parmigiano
- 50 g. di prosciutto crudo ogni 200 g. di carne
- 1 fetta di mortadella ogni 200 g. di carne
- noce moscata
- cipolla
- carota
- sedano
- olio
- pangrattato
- farina
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tirare la carne con cipolla, carota, sedano e una grattata di noce moscata.
Far raffreddare la carne e macinare con il crudo, la mortadella, l'uovo e il parmigiano.
Tappa 2
Riempire le olive snocciolate con il composto.
Passare le olive in farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggere e servire calde.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Provala!RICETTA TOP Frittelle di patate veloci
4.8/5
(1017 Voti)
-
Sformato di carne con purè
3/5
(23 Voti)
-
Frittata di riso
2.7/5
(3 Voti)
-
Melanzane ripiene con contorno di...
2.6/5
(38 Voti)
-
Piadina
2.6/5
(22 Voti)
-
chicken drunk
2.7/5
(328 Voti)
-
Pollo al curry con riso basmati
2.7/5
(354 Voti)
-
Uova ripiene
2.6/5
(11 Voti)
Tecniche di cucina
Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.
Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!
Senti ancora il bisogno di depurarti? Scopri i nostri consigli!
Commenta questa ricetta