Frittata di riso
Di LoveCooking
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Ingredienti
- 250 gr riso lesso
- 100 gr mortadella a quadratini
- 5 uova
- 1 cucchiaio di formaggio grana
- sale
- pepe
- latte
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare tutti gli ingredienti e versare in una pentola antiaderente imburrata. Cuocere per 15 min.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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