Ricette dei cannoli senza stampi - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cannoli di pasta sfoglia
Tecniche di cucina
Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.
Le migliori ricette di Cannoli senza stampi
Cannoli siciliani originali
Di Sebiana
I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ri...
- Per 24 cialde:
- Farina 250 gr
- Zucchero a velo 30 gr
- Strutto 50 gr
- Cacao in polvere amaro 5 gr
- Sale 1 cucchiaino raso
- Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
- Caffe in polvere 1 cucchiaino raso
- Uova medie 1 (dal peso di 50 gr sgusciato)
- Aceto di vino bianco 30 ml
- Marsala secco 30 ml
- Per il ripieno:
- Ricotta di pecora 750 gr
- Zucchero 300 gr
- Cioccolato fondente in gocce 75 gr o canditi
- Per guarnire:
- Ciliegie candite 24
- Zucchero a velo q.b.
- Per spennellare :
- Uova 1 albume
- Per friggere:
- Strutto o olio di arachide 1 lt
Tendenze: i dessert alle verdure
La tendenza all'ultimo grido in materia di pasticceria vede le verdure come vere e proprie protagoniste nei nostri dolci. Provare per credere!
Cannolicchi gratinati al pecorino
Di GiovannaMultineddu
Lavare i cannolicchi e lasciarli per almeno un ora immersi in acqua con poco sale in modo che possano eliminare la ...
- 1 kg di cannolicchi
- 200 gr di scaglie di grana
- prezzemolo
- agio
- vino
- olio
Tendenze: dolci antiossidanti
Classifica dei dolci antiossidanti per restare in forma.
Cannoli siciliani alla ricotta
Di ziamanu
Cosa c'è di meglio di un cannolo di ricotta per concludere un pranzo con gli amici? Il croccante della sfoglia e l...
- Per le cialde: 1 Kg di farina 00,
- 3 uova,
- 2 cucchiai di strutto,
- 50 gr. di zucchero semolato,
- Marsala secco,
- olio di semi per friggere.
- Per la crema di ricotta: 500 gr. di ricotta,
- 250 gr. di zucchero,
- gocce di cioccolato fondente,
- aroma ai fiori d’arancio, zucchero a velo.
Cannoli siculo...sardi
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
il cannolo siculosardo (non potevo chiamarlo diversamente) è un cannolo di ricotta dove però la cialda è fatta d...
- 4 dischi da 12cm di diametro di pane carasau
- 200 gr di ricotta di pecora
- Latte quanto basta per ammollare il pane carasau
- 4 cucchiaini di zucchero a velo
- 100 ml di crema di latte
- 4 gocce di essenza di vaniglia
- 2 albumi
- Gocce di cioccolato qb
Pierre Hermé : il re dei macarons ci svela i suoi segreti
Intervista esclusiva con Pierre Hermé, la star dei pasticceri francesi, che ci svela il segreto per riuscire a fare i suoi macarons
Cannoli alla siciliana con pistacchi
Di lubna
Utilizzare cannoli già pronti che si trovano in commercio
- 400 gr di ricotta di pecora
- 150 gr di zucchero a velo vanigliato
- 60 gr. di arancia e cedro canditi
- 2 cucchiai di pistacchi
- 40 gr di cioccolato fondente
Cannoli siciliani con cialde pronte
Di MiriCost01
Mettere in una ciotola la ricotta con lo zucchero
- 15 cannoli da farcire, già pronti!
- 250g. di ricotta di pecora passata al setaccio
- 150g. di zucchero a velo
- 50g. di scorza d'arancia e ciliegine canditi
- granella di nocciole o pistacchi q.b.
- 30g. di goccioline di cioccolato( devono essere quelle piccole!)
Cannoli siculi
Di dekye
per gli amanti delle cose fatte bene
- 1 Kg di farina setacciata
- 2 cucchiai di strutto
- 3 uova,
- 50 gr. di zucchero semolato
- Marsala secco (quanto basta per rendere l’impasto soffice)
- Per il ripieno:500 gr. di ricotta,
- 250 gr. di zucchero, granella di nocciola, pistacchi, gocce di cioccolato fondente, aroma ai fiori d’arancio.
cannoli di pasta sfoglia 
cannoli alla crema 
cannoli salati
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