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Ricette di dolci di Natale siciliani - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci di Natale americani, dolci di Natale napoletani, dolci di natale pugliesi, dolci di Natale tradizionali, dolci di natale bimby, tradizione, ricette regionali italiane

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Dolci di Natale siciliani

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Dolce tipico siciliano

  • 500 gr farina 00
  • 200 gr. zucchero (a velo, se preferite una frolla piu' delicata)
  • 200 gr. burro
  • 1 vanillina
  • 2 uova
  • scorza di limone
  • un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 500 gr fichi secchi
  • 150 gr frutta candita (arancia, cedro, zuccata)
  • 200 gr frutta secca (mandorle e nocciole)
  • 100 gr uvetta sultanina
  • 100 gr cioccolato fondente a scaglie
  • 1 cucchiaino raso di cannella
  • 150 gr confettura di fichi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Marsala q.b. per ammorbidire l'impasto (1 bicchierino circa)
4/5 (16 Voti)

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  • 200 g. di farina
  • 70 g. di margarina
  • 5 uova
  • un pizzico di bicarbonato
  • la punta di un cucchiaino di sale
  • 250 ml di acqua
  • 1 lt. di olio di semi (di arachidi/ mais ò girasole)
  • Per la crema:
  • 600 g. di ricotta di pecora
  • 200 g. di zucchero a velo
  • gocce di cioccolato fondente
  • ciliegie candite, zuccata e granelle di pistacchi per guarnire
3.3/5 (14 Voti)

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  • 600 g. di farina "00"
  • 200 g. di burro
  • 150 g. di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza grattugiata di un limone
  • latte q.b.
  • Per il Ripieno:
  • 100 g. di gherigli di noci
  • 100 g. di mandorle sgusciate
  • 100 g. di nocciole
  • 200 g. di fichi secchi
  • 50 g. di uva passa
  • 100 g. di zuccata ( in alternativa potete usare cedro)
  • 100 g. di bucce d'arancia candita
  • 50 g. di scaglie di cioccolato fondente
  • 1 barattolo di marmellata di arance
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 uovo
  • mezzo bicchiere di marsala
  • Per la Decorazione:
  • ciliegie candite
  • granella di pistacchi
  • codine di zucchero colorate
2.5/5 (303 Voti)

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IL BUCCELLATO Buccellato