Pollo al pepe verde

Di

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • Petto di Pollo
  • Pepe Verde
  • Pepe Rosa
  • Zeste di Limone
  • Farina
  • Olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire la carne da grasso e nervature, tagliarli a medaglioni e legarli lateralmente con lo spago. Preriscaldare il forno.

Tappa 2

Infarinare i medaglione e farli rosolare con olio e pepe verde. Successivamente trasferire il tutto in una placca da forno e infornare.

Tappa 3

Trascorso poco tempo togliere la carne dal forno e aggiungere pepe rosa e limone. Rimettere nuovamente in forno ancora per pochi minuti.

Tappa 4

Togliete dal forno, tagliare lo spago e servire.

Al posto del pollo, per fare questa ricetta, si può usare anche il filetto di vitello.

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