Riso alla cantonese con pancetta

  • 4
  • Facile
  • 20 minuti
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • - 300 gr di riso
  • - 200 gr di piselli sugelati
  • - 150 gr di pancetta dolce a cubetti
  • - 2 uova
  • - Olio
  • - Sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere il riso in acqua salata, coprirlo e tenerlo da parte

Tappa 2

Scaldare la pancetta nell'olio, poi aggiungere i piselli.

Tappa 3

Aggiungere le uova e mescolare velocemente.

Tappa 4

Unire infine il riso (sempre sulla fiamma) e mescolare il tutto.

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