Fusilli saporiti

Di

Ricetta della mia mamma

  • 4
  • Media
  • 20 minuti
  • 11 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 250 gr. di fusilli; 100 gr. di pomodori pelati;una cipolla di media grandezza; prezzemolo; un peperoncino (se piace piccante); olio di oliva; sale q.b;

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendere una padella,mettere olio di oliva per coprire leggermente il fondo,aggiungere la cipolla tagliata finemente,fate soffriggere.Aggiungere i pomodori pelati,che avrete schiacciato, con una forchetta,molto bene,aggiungete un peperoncino e sale q.b.Lasciate cuocere un pò e aggiungete mezzo bicchiere d'acqua.Lasciate cuocere ancora un pò,il sugo dovrà risultare cremoso. Intanto mettete sul fuoco una pentola con acqua.Quando bolle,salate e buttate la pasta.Una volta cotta la pasta,scolate e buttate nel sugo.Saltate bene il tutto:pasta e sugo.buon appetito!

Il sugo si può preparare anche prima,poi si deve solo riscaldare al momento che si butta la pasta.

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