Cornetti

Di

Questa ricetta dei cornetti è l'ideale per una colazione o un bruch goloso. Il sapore dei cornetti fatti i casa è unico, non potrete resistere!

  • Media
  • 30 minuti
  • 15 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 250 gr farina 00
  • 300 gr farina di manitoba
  • 180 ml latte
  • 2 uova
  • 100 gr burro ammorbidito
  • 90 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 25 gr lievito di birra
  • 2 cucchiaini di miele

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare tutti gli ingredienti insieme possibilmente nell'impastatrice o nella macchina per il pane, se non è possibile, lavorarli a mano. Mettere l'impasto a lievitare in un recipiente coperto per 2 ore.

Tappa 2

Per i cornetti, ritagliare dei triangoli, farcire a piacere e arrotolare dando la forma tipica alla pasta e posizionare i cornetti sulla teglia distanti tra loro. Lasciare in posa a lievitare per altre 2 ore, poi spennellare la superficie con un po' di uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

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