Cornetti
Di maripuckca
Questa ricetta dei cornetti è l'ideale per una colazione o un bruch goloso. Il sapore dei cornetti fatti i casa è unico, non potrete resistere!
- Media
- 30 minuti
- 15 minuti
- Elevato
4/5
(24 Voti)
Ingredienti
- 250 gr farina 00
- 300 gr farina di manitoba
- 180 ml latte
- 2 uova
- 100 gr burro ammorbidito
- 90 gr zucchero
- 1 pizzico di sale
- 25 gr lievito di birra
- 2 cucchiaini di miele
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare tutti gli ingredienti insieme possibilmente nell'impastatrice o nella macchina per il pane, se non è possibile, lavorarli a mano. Mettere l'impasto a lievitare in un recipiente coperto per 2 ore.
Tappa 2
Per i cornetti, ritagliare dei triangoli, farcire a piacere e arrotolare dando la forma tipica alla pasta e posizionare i cornetti sulla teglia distanti tra loro. Lasciare in posa a lievitare per altre 2 ore, poi spennellare la superficie con un po' di uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
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