Tartufi bianchi al cocco
Di angy777
Ottimi dolcetti facili da realizzare e gustosi, questi tartufi bianchi al cocco si prestano per un'occasione speciale oppure per fare un regalo goloso.
Ingredienti
- 500 gr di Biscotti Saiwa
- 300 gr di Farina Di Cocco
- 300 gr di Zucchero
- 100 gr di Burro Morbido
- Acqua con Rum q.b.
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prima di tutto tritare i biscotti grossolanamente.
Impastare i biscotti con tutti gli altri ingredienti e aggiungere l'acqua pochissimo alla volta, per non rischiare di avere un impasto troppo molle.
Tappa 2
Dopo aver ottenuto un impasto compatto formare delle palline e passarle nella farina di cocco. Mettere in Frigo per qualche ora prima di servire.
Le palline al cocco si possono conservare anche in frizzer per qualche settimana.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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