Ricette di tartufi al cocco con biscotti - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tartufi al cocco e cioccolato bianco, tartufi al cocco e nutella, tartufi al cocco e ricotta, tartufi al cioccolato e cocco senza panna, biscotti con cocco, cioccolatini bimby
Tecniche di cucina
Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte.
INGREDIENTI :
- 125g di burro morbido
- 125g di zucchero
- 1 uovo
- 250g di farina
- Zucchero di canna per decorare
- 250g di Nutella
PROCEDIMENTO :
Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta.
Depositate l'impasto su un foglio di carta forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti . Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente.
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- 500 gr di Biscotti Saiwa
- 300 gr di Farina Di Cocco
- 300 gr di Zucchero
- 100 gr di Burro Morbido
- Acqua con Rum q.b.
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- 200 gr di ricotta
- 200 gr di biscotti Oro Saiwa
- 1 cucchiaio di cacao
- Aggiungere a piacere:
- caffè in polvere
- scaglie di cioccolato
- cocco
- nocciole
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- ingredienti per circa 20 tartufi cocco e nutella sono:
- 125 gr di biscotti tipo oro saiwa
- 4 cucchiai colmi di farina di cocco + altra per la panatura
- 3 cucchiai abbondanti di nutella
- 50 gr di cioccolato al latte
- 150 ml di panna liquida
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