Ricette golose dei biscotti cocco e cioccolato - 5 ricette
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Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
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Dolcetti di cioccolato al cocco
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I dolcetti di cioccolato al cocco sono delle palline golose da preparare in 5 minuti
- 400 gr. di cioccolato fondente,
- 240 gr. di zucchero a velo,
- 200 gr. di cocco disidratato,
- 200 gr. di biscotti secchi,
- 120 gr. di margarina,
- panna liquida qb,
- rhum,
- cacao amaro in polvere.
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- 200 gr biscotti secchi
- 400 gr cioccolato fondente
- 120 gr margarina
- 240 gr zucchero a velo
- 200 gr cocco disidratato
- Panna liquida quanto basta
- Rum
- Cacao amaro
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Biscotti al cocco con gocce di cioccolato
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- farina 175 gr
- burro 100 gr
- zucchero 100 gr
- uovo 1 intero
- farina di cocco 50 gr
- gocce di cioccolato fondente 100 gr
- lievito per dolci 1 bustina
Biscotti al cocco ricoperti di cioccolato
Di Sebiana
Questi deliziosi biscotti al cocco, immersi per metà nel cioccolato fuso,sono preparati utilizzando solo gli album...
- Per circa 50/60 biscotti :
- Farina 30 gr
- Uova albumi 160 gr
- Miele 1 cucchiaio
- Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
- Sale 1 presa
- Vanillina 1 bustina
- Noce di cocco farina 200 gr
- Zucchero semolato 200 gr
- Cioccolato fondente 150 gr
La torta al cioccolato senza farina, golosa e cioccolatosa
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Bon Bon al cioccolato bianco e amaretto
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In una ciotola sbriciolare i biscotti all'amaretto
- 100 gr cioccolato bianco
- granella di cocco
- 30 gr burro
- 200 gr biscotti all'amaretto
- 100 gr formaggio cremoso tipo philadelphia
- 1 cucchiaio di grappa
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