Castagnelle
Ingredienti
- 600 g di mandorle pelate
- 300 g di zucchero
- 2 uova
- ¼ di succo di limone
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare e infornare le mandorle.
Inserire nel boccale lo zucchero e frullare, aggiungere le mandorle e frullare.
Mettere la uova e il succo di limone. Impastare e riempire dei pirottini.
Infornare a 175° per 20-25 min.
N.B. si ottengono 40 pirottini
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crema di caffè bimby
3.9/5
(20 Voti)
-
Rotolo alle fragoline di bosco
3.9/5
(57 Voti)
-
Cookie's mix
3.9/5
(19 Voti)
-
Tronchetto alla Nutella
4.3/5
(7 Voti)
-
Focaccia barese
3.4/5
(522 Voti)
-
Baci al cioccolato e nocciole
4.2/5
(52 Voti)
-
Baci di dama semplici
3.4/5
(415 Voti)
-
Pasta al pesto di pomodori secchi
3.8/5
(5 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta