- Media
- 10 minuti
- Medio
4.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 200g burro
- 250g farina 00
- 150g zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- zucchero a velo qb
- marmellata o Nutella qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare il burro morbido con lo zucchero finchè non è spumoso.
Aggiunger l'uovo e poi la farina setacciata con lievito e vanillina.
Formare un panetto compatto e liscio, coprirlo con pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Tappa 2
Stendere la frolla dello spessore di mezzo centimetro e tagliare dei quadrati o dei cerchi. In una metà delle formine praticare un anello centrale.
Tappa 3
Posizionare i biscotti su carta forno e cuocere a 180° in forno preriscaldato almeno 10 minuti o comunque fino a che i biscotti non saranno dorati.
Alzare i biscotti dalla teglia solo una volta freddi.
Farcire a piacere la parte di biscotto intera e coprire con la metà su cui è stato fatto l'anello. Spolverare di zucchero a velo
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