- Facile
- 15 minuti
- Elevato
4.6/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 250g farina 00
- 100g zucchero di canna integrale
- 1 mela
- 125g burro morbido
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di cannella
- succo di limone qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Privare la mela di torsolo e buccia. Tagliarla a piccoli cubetti e bagnarla con un pò di succo di limone per evitare che si scurisca. Aggiungere la cannella (anche più di un cucchiaino se piace molto il sapore).
Tappa 2
Sbattere l'uovo con lo zucchero e poi aggiungere il burro molto morbido (NON fuso). Continuare ad impastare e aggiungere pian piano la farina setacciata con la vanillina.
Tappa 3
Ottenuto il impasto liscio e omogeneo, incorporare anche i pezzetti di mela.
Formare delle palline un pò schiacciare (poco più grandi di una noce)e disporle in una teglia su carta forno.
Tappa 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Far raffreddare su una gratella e servire anche cosparsi di zucchero a velo.
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