Muffins al limone

Di Valentina Tribù Golosa

Sofficissimi muffinsal limone, la consistenza morbida e umida e il sapore leggermente acidulo, vi conquisteranno ! Ideali per una merenda golosa o un tè in compagnia.

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Sofficissimi muffins al limone, la consistenza morbida e umida e il sapore leggermente acidulo, vi conquisteranno ! Ideali per una merenda golosa o un tè in compagnia.

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Facile
10 minuti
15 minuti
Elevato

Ingredienti

350 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
25 cl di latte
2 uova
75g di burro fuso
1 limone non trattato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sciogliere il burro e lasciate raffreddare.

Tappa 2

In una ciotola , mescolare la farina , lo zucchero , il sale e il lievito .
In un'altra ciotola , mescolare le uova , il latte e il burro fuso

Tappa 3

Versare il composto liquido agli ingredienti secchi. Mescolare con un cucchiaio , senza lavorare troppo la preparazione per ottenere dei muffin con una consistenza rustica. Aggiungere la scorza di limone grattugiato e il succo di limone per apportare un pò di acidità alla preparazione.

Tappa 4

Distribuire l’impasto nei pirottini poi cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti.

Tappa 5

Sfornare poi lasciare raffreddare su una griglia.