ciambellone di mele e uvetta
Dolce da gustare per una merenda sana o come prima colazione.
Ingredienti
- 250g di farina
- 250g di zucchero
- mezzo bicchiere di olio
- 4uova
- mezza bustina di lievito per dolci
- 2 mele
- uva bianca
- uvetta
- zucchero a velo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in ammollo l'uvetta per qualche minuto. Nel frattempo montare le uova con lo zucchero
Tappa 2
Aggiungere la farina e il lievito setacciati, l'olio e amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e morbido
Tappa 3
aggiungere la frutta a pezzi e mescolare.
Tappa 4
Foderare una teglia e infornare a 180° per 20' circa.
Spolverare con zucchero a velo e servire
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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