Torta alle mele

Di fraedomy

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Validata dalnostro chef Torta di mele 4 x 9

Torta di mele senza burro

Ingredienti

150 gr di zucchero
150 gr di burro
220 gr farina
1 bustina di lievito
4 uova
200 ml di latte
4 mele tagliate a cubetti
2 mele per decorare

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far sciogliere il burro, in una terrina versare lo zucchero, la farina, il lievito e le uova e mescolare.

Tappa 2

poi aggiungere al composto il burro e mescolare per circa 3 minuti, aggiungere il latte e mescolare per altri 3 minuti.

Tappa 3

Tagliare le mele a cubetti e aggiungere al composto, imburrate una tortiera e versare il composto.

Tappa 4

Tagliate le mele rimaste a fettine e decorate a piacere.
Infornare 180 gradi per 30-35 minuti.

Per chi preferisce si può aggiungere all'impasto un bicchiere di yogurt bianco oppure una fialetta di aroma alla vaniglia.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.