Kringle estone alla Nutella

Di Valentina Tribù Golosa

Il Kringle estone alla Nutella è una treccia di pan brioche con un ripieno goloso alla Nutella. Una variante originale della Kringle estone alla cannella.

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Il Kringle estone alla Nutella è una treccia di pan brioche con un ripieno goloso alla Nutella. Una variante originale della Kringle estone alla cannella.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Media
20 minuti
20 minuti
Elevato

Ingredienti

300g di farina
60g di burro
12 cl di latte caldo
10 g di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 uovo
Nutella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il latte e poi aggiungere il lievito e la vanillina. Lasciate riposare per 5 minuti.

Tappa 2

In una ciotola, unire la farina, un pizzico di sale e il burro a pezzetti. Impastare poi aggiungere l'uovo e il lievito. Impastare per almeno 5 minuti a mano, aggiungendo un pò di farina se necessario. L'impasto deve essere morbido. Lasciar lievitare finché non triplica di volume (noi l’abbiamo messa in forno a 30 °C).

Tappa 3

Degassare la pasta su un piano infarinato poi stendetela a 4-5 cm di spessore.

Tappa 4

Scaldare la Nutella poi spalmare l’impasto.

Tappa 5

Ripiegare la pasta nel senso della lunghezza. Tagliate a metà longitudinalmente con un coltello affilato per ottenere due cordoni.

Tappa 6

Intrecciarli poi unire le due estremità. Dopo aver ottenuto una corona porla su una teglia foderata di carta da forno e lasciate riposare per 45 minuti.

Tappa 7

Preriscaldare il forno a 180 °C. Spennellare la corona con il burro fuso e cuocere per 20 minuti.

Tappa 8

Lasciate raffreddare prima di degustare.